Fisk i sæsonen

I Danmark har vi nogle af verdens fineste spisefisk og der er mange af de arter, der landes ved vestkystens havne, der er tilgængelige hele året. Der vil dog altid være perioder, hvor fisken er bedst. 

Forår: Rødspætter, kuller, pighvar, helleflynder, havkat, havtaske, søtunge, slethvar, hornfisk, sild, stenbider, multe

Sommer: Rødspætter, kuller, pighver, havkat, havtaske, kulmule, knurhane, rødtunge, taskekrabber, krabbeklør, pighaj, sildehaj

Efterår: Rødspætter, kuller, havtaske, søtunge, hornfisk, sild, kulmule, rødtunge, taskekrabber, krabbeklør, pighaj, mørksej, torsk, multe, skrubbe

Vinter: Helleflynder, mørksej, torsk, lange, lyssej, stenbider, skrubbe